Для хранения сырья, готового продукта и концентрированных соков и пюре имеются специализированные холодильные камеры, где поддерживается необходимая для сохранения этих продуктов температура. Камеры соответствуют СанПиН.
При хранении сырья и готового продукта в холодильных камерах соблюдаются температурно- влажностные режимы:
- хранение замороженных ягод, грибов, овощей при температуре не выше минус 18 °С и относительной влажности воздуха не выше 95 %;
- хранение концентрированных соков при температуре не выше минус 18 °С.
- хранение пюре-полуфабрикатов при температуре от 0 °С до плюс 25 °С.
Учитывая тот факт, что для всего ассортиментного перечня необходимы специальные температурные режимы (от плюс 5 °С до минус 18 °С) заготовки, хранения и доставки, компания ввела в эксплуатацию собственный специализированный автотранспорт.
На данный момент автопарк насчитывает около 200 автомобилей различной грузоподъёмности (от 1.5 до 25 тонн), оборудованных специальными холодильными установками ведущих мировых производителей (ThermoKing, Сarrier). Штат водителей и экспедиторов составляют люди c огромным опытом работы, профессионалы своего дела.
Компания осуществляет перевозки, как по территории РФ, так и в странах Европы и СНГ. В дальние регионы возможна доставка железнодорожным (вагоны - рефрижераторы) или морским транспортом (специализированные реф. контейнеры)
Все это позволяет нам добиваться оперативной доставки в любую точку мира с гарантией неизменного качества продукта!